我们在行动!减少宜家商场的食物浪费
减少食物浪费是宜家的一项重要任务。目前,宜家零售中国的商场均已参与宜家废食记录项目。中国是全球宜家市场中食品废弃物占比较低的国家之一,通过厨余智能秤方案,我们对生产运营过程中的食品废弃物数据进行测量和记录,及时对食品废弃物的重量和成本提供反馈,发现食品废弃物的丢弃原因,以更好的方式减少食物浪费。
家庭垃圾是一个全球性问题,每天有10亿顿饭菜被浪费*。全球范围内,每四袋购买的食品中就有一袋被浪费掉。即使你生活节俭,家里也总会有浪费产生。对可回收物品进行分类和整理冰箱是减少垃圾的好办法,既节约开支,又能让家变得更整洁。
确保食物清晰可见是解决食物浪费的好办法。将食物存放在透明的容器中,有助于你清楚地了解自己的食物余量,减少食物浪费。
按需购物,按计划烹饪
提前计划好一周的饮食或零食清单不仅能节省时间,还能减少食物浪费。请记住,在购物前,先检查一下你现有的食材,或者在安排饮食时充分利用家里食品储藏室、冰箱或冰柜里的食物。
留一点,回头再享用
剩菜可以成为美味的午餐食材,所以你可以将它们合理地存放起来。只需一个防漏午餐盒,你就能在第二天外出时,拥有一份价格实惠且美味可口的午餐。
盖好盖子,放进冰箱冷冻起来
一个简单的密封夹就可以帮你减少日常生活中的食物浪费。很多食物都采用大份包装,而这往往超过了我们的需求。所以,如果不需要一次性用完,就将其密封起来以保持新鲜度,或者将其冷冻起来以便日后食用。
物尽其用的小妙招
有太多水果和蔬菜?为什么不储存起来呢?尝试做一做果酱、泡菜和酸辣酱,并将它们储存在玻璃罐中,也可以将它们冻起来,便于制作冰沙。此外,蔬菜皮也非常适合用于制作肉汤、浓汤和炖菜。
如果每种可回收材料都有一个专门的容器(独立式或内置在更大的解决方案中),垃圾分类就会轻而易举。减少垃圾填埋,让家更整洁。
对于很多人来说,浴室是一个很难保持整洁的地方。淋浴瓶、卫生纸卷和牙膏管一旦空了,可以收集起来。更多循环利用意味着更整洁的浴室。
在每个房间设置回收解决方案很有意义。回收垃圾桶离你越近,你就越有可能使用它。让全家人都参与其中!
废弃物不一定一无是处。例如,尝试在旧鸡蛋盒中种植种子或使用报纸作为礼品包装。打破常规思维,从循环性角度思考,它还能有什么其他用途?
旅行杯可用作果汁瓶,也可用来装草本饮料、冷萃咖啡或冲泡你喜爱的茶饮,方便随身携带出行。用后清洗干净,留待下次使用。
想要提前准备饭菜,还是想要收起冰箱里的剩菜?用保鲜盒来储存食物,或使用可清洗和重复使用的食物罩,避免使用一次性塑料保鲜膜或锡箔纸。
与其等口渴了再去买塑料瓶装水,不如随身携带一个可重复使用的水瓶,随时都能畅饮。这是减少一次性浪费和物尽其用的好方法。
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